Bakbijbel. Rutger bakt van A tot Z
Rutger van den Broek
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto’s leer ik je in Bakbijbel stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en het konfijten van citrusschilletjes.
Meer dan 160 bakrecepten
De Bakbijbel staat vol met meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot ultieme brownies, friandises, tulband, koffiebroodjes en pistachepavlova à la Rutger.
Het naslagwerk voor de thuisbakker
Naast de vele bakrecepten geef ik in de Bakbijbel ook allerlei tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat. De Bakbijbel is geschikt voor de beginnende en gevorderde thuisbakker en bevat:
Handige baktrucs
Uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen
Heldere how-to’s en baktechnieken met stap-voor-stapfoto’s
Meer dan 160 bakrecepten
Bakbijbel kopen?
Ben je op zoek naar een handig en goed bakboek? Mijn Bakbijbel kopen is dan een goed idee: zo kun je direct met de vele recepten van Rutger Bakt aan de slag.
ISBN 9789048826278
NUR 440
uit 2018 10e druk
496 pagina’s
Afmetingen: 16.5 x 21.5 x 4.7 cm
Uitgever: Carrera culinair
Boek heeft lichte gebruikerssporen, zie ook foto’s
