Bijzondere groenten en vruchten uit binnen- en buitenland

Een uitgave van Stichting Propaganda Groenten en Fruit

Dit is de vijfde druk van het boekje Bijzondere groenten en vruchten in deze vorm.
Bij de samenstelling van deze uitgave blijft de vraag: welke produkten horen erin thuis en welke niet? Weliswaar zullen produkten als paprika, kiwi, broccoli, courgette en avocado voor velen al bekende kost zijn, toch worden ze nog lang niet in het hele land gebruikt. Ze staan daarom nog steeds in dit boekje. Naast een aantal echte exoten als carambola, ramboetan en mangistan,
Wij hopen dat deze verbeterde uitgave van Bijzondere groente en fruit mag bijdragen tot een grotere kennis van het rijke assortiment aan groenten en vruchten dat in ons land steeds voorhanden is.