In ’t zuur
Frances Carmichael
atjars / chutneys / ketchups / pickles / sauzen
verrukkelijke bijgerechten voor elke maaltijd.
De meeste gewone vlees-groente-aardappelen-maaltijden krijgt een bijzonder accent als er een potje chutney of pickles op tafel komt te staan. Zelfgemaakte chutneys, pickles en ketchups zijn veel geraffineerder en beter van smaak dan kant en klaar gekochte, en daarom vindt u in dit boekje eenvoudige recepten voor verrukkelijke tafelzuren. Om het zelf ook eens te proberen!