Dumonts kleine kruidenlexicon

Andrea Rausch & Brigitte Lotz

Dumonts kleine kruidenlexicon van Andrea Rausch en Brigitte Lotz is een praktische gids over kruiden en hun toepassingen. Het boek biedt een overzicht van verschillende kruiden, inclusief beschrijvingen van hun eigenschappen, teelt, oogst, en gebruik in de keuken en als medicinale planten. Elke kruidensoort wordt gedetailleerd beschreven met informatie over waar en hoe ze groeien, welke delen bruikbaar zijn, en hoe ze in recepten en remedies kunnen worden toegepast.

Daarnaast bevat het boek tips voor het kweken van kruiden in je eigen tuin of op je balkon, evenals suggesties voor het bewaren en verwerken van de geoogste kruiden. Het lexicon is bedoeld voor iedereen die meer wil weten over kruiden en hun veelzijdige toepassingen in het dagelijks leven.