Koken met kruiden

2.95

Koken met kruiden
Van dishoeck-kookboekjes

Tweedehandsboek

Boek lijkt niet veel gelezen, is wel vergeeld in de loop der jaren.

Uitverkocht

Koken met kruiden
Van dishoeck-kookboekjes

Ine van Gulik behaalde in Amsterdam een akte middelbaar tekenen, werkte als illustratrice mee aan het kinderboek Kris Kras en schreef hiervoor ook vaak verhalen.
Thans illustreert zij vele leerboeken voor het voortgezet lager onderwijs.
Toen zij de opdracht ontvang tekeningen te maken bij een leerboekje over kruiden, bedoeld voor het landbouw huishoudonderwijs, kwam zij tot de ontdekking dat over dit onderwerp vrijwel uitsluitend lijvige vaklectuur te vinden was. Naarmate zij er zich meer in verdiepte, groeide haar belangstelling voor de geschiedenis van de kruiden, hun toepassingen in het dagelijks gebruik en vooral in de keuken. Zij experimenteerde met recepten, bezocht kruidenkwekers, las alle boeken die zij hierover kon vinden. Tenslotte besloot zij haar in de loop der jaren verworven kennis in een boekje neer te leggen, waarvoor zij zelf de illustraties maakte, en zo werd in 1963 ‘Koken met kruiden’ uitgebracht. Hoe populair kruiden thans zijn, blijkt mede uit het feit, dat dit boekje thans zijn negende druk beleeft.

ISBN: 90-269-3007-0

Uit 1974
Elfde druk
87 pagina’s
Afmetingen boek: 13 x 20.5 x 1 cm

Boek lijkt niet veel gelezen, is wel vergeeld in de loop der jaren.

0
Winkelmandje
  • No products in the cart.